Demonstratie palingroken
Op zaterdag 5 september, tijdens de Dag van de Paling zullen wij een palingroken demonstratie hebben en onze producten verkopen, onder andere diverse broodjes, hele paling en palingfilet.
Wij zijn een ambachtelijke palingrokerij met gezellig terras met picknick tafels. Welkom!
Over Holland Paling: Palingrokers sinds 1832
Holland Paling is een klein, hecht bedrijf. We vinden plezier in ons werk belangrijk ,omdat je zo de beste resultaten kunt behalen. Het behandelen, roken en verwerken van paling is voor ons dan ook méér dan een productieproces. Het is ons leven, ons plezier en onze voldoening.
Je proeft dat onze rokerij een écht Spaarndams familiebedrijf is
Holland Paling is een familiebedrijf en ook al is niet iedereen letterlijk familie, we zijn wel echt een hecht team waarvan de meesten al meer dan 20 jaar bij ons werken. Hierdoor zijn wij goed op elkaar ingespeeld. Dit merk je direct als je onze gerookte paling krijgt eet, je proeft het teamwerk, de passie, de ambacht van het palingroken én het plezier in het werk.
Ambachtelijk gerookte paling uit eigen rokerij
Hoewel Holland Paling is opgericht in 1983, gaat de historie terug tot 1832.
En waar de wereld nooit stil staat en alles altijd beter kan en beter moet, blijkt dat wij het al meer dan anderhalve eeuw geleden op de juiste manier deden! Daarom roken wij de paling tegenwoordig in onze eigen rokerij weinig anders dan vroeger. Wij:
- werken alleen maar met natuurlijke ingrediënten
- verwerken onze paling altijd middels ambachtelijke processen
- roken boven een knapperend houtvuur van Europees eikenhout
- werken zonder kunstmatige toevoeging.
Ambacht is onze kracht!
Wij leveren aan horeca, groothandels en particulieren.
Geniet op ons buitenterras van paling.
De picknick tafels staan voor je klaar!
