Op de Dag van de Paling vindt in Kortenhoef het Nederlands Kampioenschap Palingroken plaats. Dit is een jaarlijks terugkerend feest voor de liefhebber van paling. De keus voor het oude dorp Kortenhoef , in de gemeente Wijdemeren nabij Hilversum, is vanwege de historische connectie met de palingvisserij in de plassen rondom Loosdrecht en Kortenhoef. De schilderachtige Kortenhoefsedijk en het gebied rondom het dorp is vermaard bij schilders, schrijvers en schaatsers. Organisator van het kampioenschap is de Stichting Vechtplassen Palingrook Commissie (VPC).
Aan het Nederlands Kampioenschap palingroken verwelkomt ieder jaar ruim honderd deelnemers. Zij komen uit alle windstreken van Nederland. Wie want dit kampioenschap wint heeft aanzien binnen de grote groep amateur-, en semiprofessionals die de kunst van het palingroken uitoefenen. De rokers arriveren al in de vroege morgen om de rookinstallatie en hun verkoopstalletje in te richten. Het kampioenschap wordt mogelijk gemaakt door de inzet van tientallen vrijwilligers en geniet de steun van vele landelijke en lokale sponsoren. Jaarlijks trekt het Nederlands Kampioenschap palingroken rond de tienduizend bezoekers. Het is een geweldig feest op de Dag van de Paling.
Wedstrijdpaling
Om alle deelnemers gelijke kansen te geven is het van belang dat paling uit een partij komt en deze nagenoeg de gelijke afmeting hebben. Daarom zijn de wedstrijdpalingen afkomstig uit de aquacultuur. Natuurlijk kiest de VPC wedstrijdcommissie voor paling die bijdraagt aan het Eel Stewardship Fund® (ESF). Dat is belangrijk omdat uit dat blauwe palingfonds onderzoek betaald wordt naar het leven van de paling in Nederland, jonge paling naar geschikt opgroei gebied wordt geholpen en volwassen paling naar open zee wordt geholpen. Met deze maatregelen krijgen we meer inzicht en versnellen we het herstel van de palingstand in Nederland.
Gebruik van paling zonder ESF label wordt ontraden door de VPC organisatie. Deelnemers wordt aanbevolen paling te roken die bijdraagt aan het ESF fonds.
Programma
Het Nederlands Kampioenschap palingroken in Kortenhoef is open vanaf 11:00. De officiële start van de wedstrijd begint met het luiden van de startbel om 12.00 uur.
Beoordeling van de palingen gebeurt door een zeer vakkundige jury die voor een groot gedeelte uit professionele palingrokers bestaat. Nummers van de deelnemers worden door een lid van de VPC wedstrijdcomissie omgenummerd zodat de juryleden niet weten van welke rokers zij de paling beoordelen. De scheidsrechter van de VPC wedstrijdcommissie houdt toezicht dat er tijdens de jurering niet gesproken wordt. Dit is om beïnvloeding van juryleden te voorkomen. Elk jurylid vult zijn eigen beoordelingsformulier in en alle cijfers bij elkaar geven een totaal. Na deze uitgebreide beoordeling door de vakjury en de onafhankelijke juryleden is de prijsuitreiking rond 17.00 uur in de grote feesttent bij de Oude School aan de Kortenhoefsedijk. Meer over het Nederlands Kampioenschap Palingroken kunt u HIER vinden.
