Patrick de Gendt bereidt paling in het zuur
Tijdens de Dag van de Paling stond meesterkok Patrick de Gendt klaar om plaats te nemen in de jurykamer. Maar…
-
-
Het ontstaan van Paling in het Zuur
Het begon een aantal jaren geleden met een nieuwsgierige vraag. Oos Kesbeke wilde graag meer weten over paling. Hoe zat…
