Elke eerste zaterdag van september lijkt Nederland even stil te vallen. Het water ademt rust, de ochtendnevel hangt laag boven de plassen en rivieren, en een eeuwenoude traditie krijgt opnieuw betekenis: de Dag van de Paling. Een dag waarin vakmanschap, cultuur en culinaire passie samenkomen.
Vanaf nu zal de Dag van de Paling jaarlijks plaatsvinden op de eerste zaterdag van september. En in 2026 krijgt deze bijzondere traditie een internationale en vurige dimensie met een unieke BBQ- en outdoor cooking interland tussen Nederland en België, waarin paling met het ESF-label de absolute hoofdrol speelt.
Op zaterdag 5 september 2026 verandert het strand van Almere-Haven in het decor van rook, vuur en culinaire strijd. Teams uit beide landen laten zien hoe veelzijdig paling kan zijn op de BBQ en in de outdoor keuken. Niet alleen de deelnemers beloven spektakel, ook de jury bestaat uit absolute grootheden binnen de culinaire wereld.
Namens België neemt de gerenommeerde Belgische Meesterkok Patrick de Gendt plaats aan de jurydesk. Een chef met een indrukwekkende staat van dienst en een groot ambassadeur van verfijnde gastronomie.
Vanuit Zweden reist Ulf Nietosvuori af naar Nederland. Als hoofjury van de WBQA (World Barbecue Association) staat hij internationaal bekend om zijn kennis, vakmanschap en scherpe beoordeling van BBQ- en outdoor cooking wedstrijden over de hele wereld.
Nederland wordt vertegenwoordigd door niemand minder dan Meesterkok en Paling Patron Martin Kruithof, chef-eigenaar van De Lindenhof in Giethoorn. Al jarenlang geldt hij als één van de belangrijkste ambassadeurs van paling binnen de Nederlandse gastronomie. Zijn liefde voor het product, gecombineerd met zijn culinaire visie, maakt hem de perfecte vertegenwoordiger van Nederland tijdens deze bijzondere interland.
Met deze internationale topjury krijgt de Paling Interland Nederland – België niet alleen sportieve spanning, maar ook een culinair kwaliteitsniveau van wereldklasse. Een eerbetoon aan traditie, innovatie en de passie voor paling.
Zo krijgt de Dag van de Paling een extra dimensie: niet alleen een moment van herinnering, maar ook van vooruitkijken. In Almere-Haven komen water, vuur en vakmanschap samen in een evenement waar smaak en passie centraal staan, en waar paling opnieuw wordt ontdekt.
Wedstrijd Nederland – België begint om 10.00 uur. de prijs uitrijking is rond 16.30 uur
Locatie: Strandbrasserie de Jutter
Strandweg 16, 1353 CZ Almere-Haven
