Ter gelegenheid van de eervolle uitreiking van de Paling Patron 2020 aan chef-kok Martin Kruithof van Restaurant De Lindenhof in Giethoorn, presenteren wij met trots een reeks exclusieve gerechten waarin de paling de hoofdrol speelt. Deze recepten, met zorg en vakmanschap samengesteld door Martin Kruithof en zijn getalenteerde team, vieren de veelzijdigheid en de ingewikkelde smaak van deze geliefde vis.
Een van de culinaire hoogstandjes is de "Gebakken paling met doperwtcrème", een gerecht dat de delicate smaak van de harmonieus palet met de frisheid van de doperwten en de romigheid van de crème. Laat je inspireren door de creativiteit en het meesterschap van Martin Kruithof en ontdek de eindeloze mogelijkheden van de paling in de keuken.
Eet smakelijk en geniet van deze culinaire ode aan de paling en aan Martin Kruithof!