Opnemen in afdrukweergave:

Paling Blini’s

Een verrassend en smaakvol hapje om je gasten mee te verwennen, geschikt voor circa 10 personen.

Gangen: , ,
Ingrediënten
  • 10 Blini's, kant-en-klaar
  • 100 gr crème fraîche
  • 1/4 bosje bieslook
  • Zout en peper uit de molen
  • 10 tranches gerookte paling, klein
  • Kaviaar zwart of een vervanger
Instructions
  1. 1
    Lemon cress, eetbare bloemen van (Koppert Cress)
  2. 2
    Bereiding en presentatie.
  3. 3
    Verwarm de Blini's lichtjes zoals aangegeven op verpakking.
  4. 4
    Maak een mengsel van crème fraîche, de bieslook, zout en peper.
  5. 5
    Plaats een lepeltje crème op de bilini's, leg er een plakje paling op.
  6. 6
    Decoreer met de cress, kaviaar, bieslook en bloem.
Lees het online: https://www.dagvandepaling.nl/recept/paling-blinis/